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Pancake alla ricotta con marmellate miste: la merenda perfetta

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La mia ricetta dei pancake americani prevede l'aggiunta della ricotta e, per renderli ancora più dolci, li accompagno con tanti vasetti di marmellata da spalmare.

Pancake alla ricotta

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Adoro i pancake e amo prepararli in molte versioni, soprattutto per i miei nipoti che ne vanno pazzi.

Quelli tipici americani andrebbero abbinati con lo sciroppo d’acero e, di solito, si accompagnano al gelato o a piatti tradizionali. Io vi consiglio di mettere in tavola anche qualche marmellata, così ognuno potrà scegliere il proprio abbinamento preferito.

I miei pancake alla Maci includono l'italianissima ricotta nella lista degli ingredienti e sono perfetti per una gustosa merenda o una ricca colazione. 

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