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Dumpling: i ravioli cinesi con ripieno a base di carne e verdure

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Si può viaggiare persino rimanendo nella propria cucina. Come? Basta sperimentare piatti internazionali come i dumpling cinesi con cottura al vapore o in padella.

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Giuseppe ha due grandissime passioni: la cucina e i viaggi. Mi ha contattato perché vorrebbe imparare la ricetta di un piatto internazionale, così da viaggiare persino tra i fornelli.

Ho deciso di proporgli un tipico piatto cinese. Si tratta dei dumpling, vale a dire i ravioli cinesi con ripieno di carne e verdure da insaporire con la salsa di soia. Ti piace viaggiare cucinando? Sperimenta i dumpling che ho preparato con Giuseppe. Se ti preoccupa la cottura, hai due opzioni possibili. Puoi scegliere quella a vapore in forno oppure quella in padella solo con acqua e olio. Nel secondo caso otterrai degli ottimi ravioli brasati.

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